西藏之收割与贮藏

　　西藏旅游:藏历八九月份，进人收获季节。海拔越低的地方最先开始，逐渐上升，断断续续到九月底。

　　农作物中收割最早的是青棵。收割前，惟恐丰收在望的庄稼遭冰雹袭击，村村寨寨都无一例外地过一个庆贺丰收的节日，叫望果节。一则庆贺丰收，二则忙了一年的农人们稍作休整、准备秋收。望果节的 “望果”为藏语音译，即“翁果”，意为 “转地头”。是日农人们抬着佛像、背着经书、举着丰收的果实，成群结队地从自家田头出发绕地转一周，祈求神佛保佑农人，免遭风、霜、雹、水灾，颗粒归仓。回家时，农人们要摘一些青棵、小麦穗扎成一束，拿回家供奉于堂屋神柱上，向神灵祷告:今年庄稼丰收了，这是献给你的新粮，保佑我们明年再获丰收。

　　收割时多用镶刀。割好的青裸麦捆.多用毛驴和马等牲畜驮运，也靠人背。

　　打碾时多用牛马踩场脱粒。一般将三到五头牛用绳索连成一排，把生性慢的牛架在最里边，生性急的牛架在最外边，赶场人牵住最里边的牛，哼着小调，吃喝最外边的牛，使之飞跑。场不大，数小时便踩完一场。

　　扬场时，堆龙德庆县古荣乡的农人在场边竖起经旗，上面还系有哈达迎风飘舞。根据经旗和哈达的飘向和震动率来掌握风向和风力扬场。扬场时一般两人一组对着扬。

　　分离出来的麦粒要用筛子筛净。各种粮食都有它的专用筛。收拾干净的粮食分别人仓。麦秸为牧畜冬季的饲草。

　　刨挖是收取作物根茎部分果实的主要方法。西藏民间收获马铃薯、圆根、萝卜主要用铁锹和锄头。打好、筛净、晒于的青棵、小麦、豌豆等粮食要人仓收藏。西藏民间收藏粮食多用耗牛毛编织袋、柜或土坯砌成的粮仓。扎囊等县还用柳编粮囤盛粮。现多用编织袋装粮后码在自家的仓库内，墙上有通风窗，保持仓内干燥。一些人家的粮柜内放有用五彩哈达包有“宝物”的圣物，深藏于内，不为人识，以为仓神。

　　门巴族收割庄稼的方法各地不尽相同。玉米的收割一般是将玉米棒w下，在地边搭的简易棚内晾干后运回。稻谷和鸡爪谷、青棵、荞麦的收割是用竹片刀或月牙形小刀割取穗子，庄稼的秸秆留在地面，让其腐烂或烧成灰烬后用作下次耕种的肥料。门隅北部的大部分村寨用铁镰连同秸秆一道收割。

　　路巴族人收玉米，是一个个册下，放在就地搭起的小木栩里晾干后背回家。鸡爪谷和稻谷则用小刀将穗头割下。有的部落还采用手持谷穗的方法，每人每天只能采一筐。谷穗采完后，稻秆就地烧掉，以作来年种植的灰肥。将谷穗放在值箩里.用光脚板踩踏脱粒，然后再用簸箕扬净。日常需要的粮食用木臼和木柞春雄脱壳后即可食用。

　　洛巴族各部落还有隆重的收割仪式，为感谢土地精灵，农人要杀鸡宰猪献祭。崩尼部落在早稻收割前要举行“昂结”仪式:是日，男子上山行猎，妇女收取部分谷物，煮熟后先让狗吃，再请村中老人尝新，然后用米饭、兽肉和祭祀用的猪肉宴请村人。第三日，鸡鸣第一遍时，人们到庄稼地前，燃烧牛油和谷壳供祭后，正式开镰收割。收割完以后，还要举行名为“昂德林”的庆祝仪式，全村人饮酒唱歌.共庆丰收。此时，男女要对歌，内容是关于农业的起源及男女在农事活动中所起的作用。