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青稞种子的来历
在西藏有一种酒。叫青稞酒，它是青稞酿成的，青稞属禾本科大麦属,在植物学上属于栽培大麦的变种,因其成熟时籽粒内外稃与颖果分离,籽粒裸露,故称裸大麦，。青稞是青藏高原最具特色的高原农作物,是青藏高原极端环境条件下植物适应性进化的典型代表,在青藏高原地区的利用价值以及独特的营养结构和保健作用使其成为极具开发利用价值的高原特色农作物之一。可是青稞种子的来历，还有一段美丽的传说
相传古代在西藏有一位叫阿初的王子，他聪明、勇敢、善良，为了让人们吃上粮食，他决心到蛇王那里去讨青稞种子。
他带着二十个武士，骑着骏马出发了。他们翻过了一座又一座高山，涉过了一条又一条大河，途中，有的士兵被毒蛇咬死了，有的被猛兽吃掉了，有的被野人杀害了
到山神日乌达那里只剩下他一个人了。然而山神日乌达也没有种子,只有凶恶的蛇王才有，在山神日乌达的帮助下，阿初王子从蛇王那里盗来了青稞种子，可是，不久之后就被蛇王发现了，凶狠吝啬的蛇王将阿初王子变成了一条狗，只有得到一个姑娘的爱情，才能重获人身。由于它们辛勤耕耘，终于让人们吃上了香喷喷的糌粑，人们以为是神狗给他们带来了青稞种子，为了感谢它，从那以后人们每当收完青稞，吃新糌粑时，人们都要先捏一团糌粑给狗吃……
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