西藏清淡爽口的蛋炒河粉
主食主料:河粉200克,鸡蛋1个,胡萝卜丝50克,
主食辅料:酱油15克,葱丝、米酒、色接油各8克,白糖、淀粉各3克,食盐、胡椒粉各2克。
西藏的蛋炒河粉做法:
1、将胡萝卜丝放入热油锅内炒软,磕入鸡蛋炒散后盛出。
2、锅内放油烧热,炒香葱丝,放入酱油、食盐、胡椒粉和适量清水烧开,下入河粉拌炒至汤汁稍干。
3、倒入胡萝卜丝和鸡蛋炒匀即可。
营养分析:清淡爽口,可养胃。
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