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西藏美味可口的鸡丝炒年糕
主食主料：年糕500克，熟鸡肉150克，熟冬笋100克，青豆10克，湿淀粉15克，鸡油10克，黄酒5克，熟猪油100克
主食辅料：食盐、味精、鲜汤各适量
西藏的鸡丝炒年糕做法：
1、将年糕切成斜刀片；熟鸡肉、冬笋均切成丝。
2、炒锅烧热，放入熟猪油，再把鸡丝、冬笋丝、青豆煸炒，烹入黄酒，加少量鲜汤、食盐烧沸，放入味精，用湿淀粉勾芡。
3、淋入鸡油、倒入年糕片慢慢炒软至熟即可。
营养分析：口感香糯粘滑。
西藏的黄瓜肉丝炒粉皮美味，旅游能吃到香酥鸡肉米派
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