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西藏还有鸡蛋包饭去品尝

主食主料:米饭250克,鸡蛋250克,熟鸡丁50克,青豆5克,大酱25克,辣椒酱、葱末各10克,食盐3克,味精2克,
主食辅料:鸡汤、熟鸡油各30克
西藏的鸡蛋包饭做法:
1、熟鸡油入锅热,炒香葱末,下入鸡丁同炒,放入大酱、辣椒酱炒干水分,加入米饭、鸡汤、味精、食盐、青豆,将米饭炒秀后盛出待用。
2、鸡蛋打散,用盐搅匀,放入热油锅肉煎成鸡蛋饼后盛出,将炒好的米饭放在饼的中央,两边往里卷好后再下油锅稍煎一下。
3、食用时蔬上大酱即可。
营养分析:饭香蛋鲜,鱼泽金黄,香辣适口。
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