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泡菜鱿鱼烩饭一大西藏特色
主食主料：泡菜100克，鱿鱼、猪肉片各50克
主食辅料：湿淀粉、色拉油、食盐、鸡精、酱油、香油各适量
西藏的泡菜鱿鱼烩饭做法：
1、鱿鱼洗净切块，以沸水氽烫后捞起沥干。
2、油入锅烧热，加入泡菜、猪肉片及鱿鱼炒香，用食盐和鸡精、酱油调味，添入少许水煮至汤汗沸腾。
3、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅淋在白米饭上即可。
营养分析：信用鱿鱼有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
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